Sus ! aux canards !

Bon alors désormais, c'est une tradition bien établie, début décembre nous allons aux Canards !

Après avoir écumé les Marchés au Gras, comme ils disent, du Gers, nous avons jeté notre dévolu sur un producteur de Maubec dans le Tarn et Garonne. (lien)

Il faut d'abord que je vous parle de l'Église de Maubec.

Cette église a la particularité d'abriter une sainte ! Vous me direz, ce n'est pas la seule église à abriter une sainte ! Oui, mais celle-ci c'est Sainte Germaine ! alors...

Nous nous installons pour quelques jours en Noua (lien) et après un repos gastronomique bien mérité,

Nous voilà chez notre fournisseur.

Le Dimanche, retour au bercail et élaboration des Foies, des confits, mais cela est une autre histoire !

Ardéchio ! Ardéchio !

Voila la course est terminée, maintenant un petit séjour dans le sud de l'Ardèche avec mes ti'fifilles pour ressourcer les Grands-parents et préparer les tifilles à la rentrée. Le CP pour la grande ça va devenir du sérieux!

Finient les escapades pendant l'année scolaire...

Le Fastnet

Le rocher du Fastnet (en irlandais Carraig Aonair ce qui signifie le « rocher perdu ») est une petite île située au sud de l'Irlande (à 51°23′3″N 9°36′1″O / 51.38417, -9.60028) et composée d’argile et d’ardoise avec des veines de quartz. C’est le point le plus méridional de la République d'Irlande.

L’île est située à 6,5 km au sud ouest de Clear island dans le comté de Cork. Le rocher s’élève à 30 mètres au-dessus de la mer.

Le rocher est occupé par un phare du même nom, le Fastnet.

L'îlot et le phare sont désormais célèbres puisqu'ils constituent un point de passage majeur de la Fastnet Race, une course de voile bien connue et souvent d'une étape de la Solitaire du Figaro.

Des Groseilles tiens mon oeil !

Je n'ai pas pour habitude de cafter lorsque mes petites camarades font des fugues...

Mais j'ai la preuve de ce que j'avance et je la publie.

Au delà de la plaisanterie je ferais une note "Dauphins" un de ces jours...

La Corogne

Quelques photos péchées sur le web pour vous permettre de découvrir la Corogne...

Et notre amer,

Le symbole de La Corogne

Phare torre de hercules
Photo Xavier PAN 
 

La Torre de Hércules est le plus ancien phare encore en service en Europe. Elle a été construite par les Romains au IIe siècle, sous le règne de Trajan. En 1788, elle a été entièrement restaurée sous l'impulsion du roi Charles IV. Les travaux furent alors dirigés par Cayo Sergio Lupo, un architecte portugais.

La Torre de Hércules est un édifice de forme carrée. Elle s'élève à 68 m de hauteur. La nuit, la lumière qu'elle diffuse peut être vue à une distance de 32 milles nautiques.

Au pied de la Torre de Hércules, on peut admirer une jolie rose des vents. Le phare est composé de trois parties qui vont en se rétrécissant. Pour atteindre le sommet, il vous faudra gravir 242 marches. Mais la vue sur la baie de la Corogne vaut bien cet effort !

Et ça c'est des Tapas :

Le Mont Chauve

Un seul géant s’impose à moi aujourd’hui : Le Ventoux. Images de Tour de France bien sûr, surtout à l’époque où celui-ci était moins « commercial », Tom Simpson bien sûr, hommage, mais aussi quelques souvenirs plus personnels.

Abordant pour la première fois l’ascension du Ventoux, je faisais le plein du réservoir de mon camping-car lorsqu’une affiche me mit de bonne humeur pour la journée :

« Avis aux Parisiens, ici on vend les vrais roues libres pour monter au Ventoux ».

Le lendemain matin alors que j’avais dormi sur les pentes, encore ombragées, je fus réveillé par un cri d’oiseau non- identifié, plutôt rapace mais vraiment tenace et répété. Je sors pour voir, j’étais garé à l’intérieur d’une épingle, en fait, c’étaient les cyclistes qui redescendaient et freinaient avant le virage. 

Le Géant de Provence

Le mont Ventoux est un sommet français culminant à 1 912 mètres. Il fait environ 25 kilomètres de long sur un axe est-ouest pour 15 kilomètres de large sur un axe nord-sud. Surnommé le Géant de Provence ou le mont Chauve ou le Mont Pélaou, Ventor ou Ventour selon les versions occitanes, il est le point culminant du massif des Baronnies et le plus haut sommet du Vaucluse. Son isolement géographique le rend visible sur de grandes distances, ce qui lui confère son nom actuel. Il constitue d'ailleurs la frontière linguistique entre le nord et le sud-occitan.

Avant d'être parcourue par trois routes principales, ce qui a permis le développement du tourisme vert et des sports d'hiver ainsi que l'organisation de grandes courses cyclistes, de bolides motorisés ou autres défis, la montagne était sillonnée de drailles tracées par les bergers suite à l'essor de l'élevage ovin entre le XIVe siècle et le milieu du XIXe siècle. Ces chemins ont désormais été transformés en sentiers de randonnée, à l'instar du GR 9.

Sa nature essentiellement calcaire est responsable de sa vive couleur blanche et d'une intense karstification due à l'érosion par l'eau, avec la présence de nombreux pierriers dans la partie sommitale. Les précipitations sont particulièrement abondantes au printemps et à l'automne. L'eau de pluie s'infiltre dans des galeries et rejaillit au niveau de résurgences au débit variable telles la Fontaine de Vaucluse. Le mont Ventoux est soumis à un régime méditerranéen dominant, causant parfois l'été des températures caniculaires, mais l'altitude offre une grande variété de climats, jusqu'au sommet à l'influence continentale de type montagnard, en passant par un climat tempéré à mi-pentes. En outre, le vent peut s'avérer très violent et le mistral souffle pratiquement la moitié de l'année. Cette géomorphologie et ce climat particuliers en font un site environnemental riche et fragile, constitué de nombreux étages de végétation, comme en témoigne son classement en réserve de biosphère par l'UNESCO et en site Natura 2000.

Si des peuplements humains sont avérés au niveau des piémonts durant la Préhistoire, la première ascension jusqu'au sommet serait l'œuvre, le 26 avril 1336, du poète Pétrarque. Il ouvre la voie, plus tard, à de nombreuses études à caractère scientifique. Par la suite, pendant près de six siècles, le mont Ventoux va être intensément déboisé, au profit des constructions navales à Toulon, des fabricants de charbon de bois et des éleveurs ovins. Durant la Seconde Guerre mondiale, la montagne abrite le maquis Ventoux. Depuis 1966, le sommet est coiffé d'une tour d'observation de plus de quarante mètres de haut surmontée d'une antenne.

Alors que l'élevage ovin a pratiquement disparu, l'apiculture, le maraîchage et la viticulture, la récolte des champignons parmi lesquels la truffe, ainsi que la culture de la lavande sont toujours pratiqués.

En raison de ces particularités, le mont Ventoux est une figure symbolique importante de la Provence ayant alimenté récits oraux ou littéraires, et représentations picturales artistiques ou cartographiques.

Pour moi la vie va commencer ...

"Pour moi la vie va commencer... en revenant vers ce pays..."

Bon, il faut d'abord que je vous dise, il a fait beau en Camargue cette dernière semaine. Nous avons vu passer au loin de vilains orages mais ils ne nous ont pas embêté. Ce n’est sûrement pas un hasard si l’ingénieur romain délégué par Rome pour trouver l’implantation de marais salants s’est arrêté là.

Il faut aussi que je vous dise que je suis camarguais de baptême et qu’après l’Algérois, objet de mon blog et dont vous savez maintenant qu’il m’est si cher, je considère cette région comme la terre ou j’ai mis mes racines en nourrice.

Mon parrain a toujours rêvé d’être manadier, il y est parvenu. Mais un peu tard pour moi car j’étais alors plus attiré par les copines que par son potager et le marché de St Etienne du Grès. Cela ne m’a pas empêché de m’intéresser aux taureaux sauvages.

 

Non je vois venir les copines d’ici. Pas les corridas, l’élevage, les courses camarguaises…

Le taureau sauvage a autant de différence avec les bovins de nos campagnes que le loup avec le chien. Il est libre, sauvage, fier et s’il accepte de participer aux jeux des humains c’est uniquement par qu’il en est le maître, c’est un champion.

J’y reviendrai peut être un jour.

Cependant, un aspect a perturbé mon séjour, il y a de plus en plus de ventes de produits issus du taureau : gardiannes, saucissons, côtes, … On voit aussi de plus en plus de troupeaux de vaches noires paissant au bord des routes, ruminant gentiment telles nos bonnes charolaises. Conclusions, comme le sanglier est devenu sanglier cochon, le taureau camarguais est aujourd’hui élevé pour la boucherie, plus pour la course.

Par le passé, les bouchers proposaient les carcasses des toros de la corrida de la veille, les bêtes qui n’avaient pas réussi les tests dit de la « teinte ou tienta » étaient déjà destiné à la boucherie mais le taureau camarguais restait le seigneur des marais.

Bien sur la viande est différente que celle du bœuf mais elle n’est pas aussi différente, moins noire plus fade. Déjà que le saucisson d’Arles n’est plus le saucisson d’Arles…

Tout se perd…

 

Au pays des toros et des flamands roses

Quelques jours en Camargue avant que les Moustiques ne se reveillent...

Bienvenue !

                                                                              Site en construction à bientôt

Si vous voulez me rejoindre :

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